Categoria: lievitati
Taralli all’olio di oliva
Rollò con i wurstel in versione finger food
Fette biscottate integrali a lievitazione naturale con metodo tang zhong
Muffin salati (finger) alle zucchine e scamorza affumicata
Brioches quasi dietetiche: semi integrali, senza burro e pochissimo zucchero…con un aiutino cinese (tang zhong o water roux)
Panettone al cioccolato e canditi invisibili
Focaccia dolce all’uva con pasta madre o lievito di birra
Pizza romana…una merenda interessante per giovanissimi studenti
manine in pasta 