Currently browsing category

finger food

Sbrisolona (o sbrisolosa) monporzione….ovvero le sbrisoline :)

La nostra piccola cuoca si cimenta tutta da sola nella preparazione di un dolce tipicamente padano e soprattutto mantovano e cremonese.
Oltre alla collaudata ricetta, vi proponiamo anche il video con il procedimento dettagliato girato con la mia piccola star.
E’ un dole molto semplice, antico e gradevole…e davvero qui i bambini possono fare tutto da soli, come il video stesso dimostra.

Print Friendly, PDF & Email

Panini semidolci ripieni a lievitazione naturale (ovvero un danubio a pezzetti :) )

Finalmente la mia piccola è tornata dalle vacanze con la mamma ed io sono tanto felice di averla di nuovo tra i piedi. Ovviamente sono molto felice che sia stata al mare con la sua mamma…ma con un pelo di egoismo che non ammetterò mai con lei…beh sono anche felice che sia tornata.
E so anche di essere un papà separato fortunato, perchè passo con lei tanto tantissimo tempo…intendiamoci facevo volentieri a meno di tutto questo, ma nella situazione in cui ci troviamo credo comunque di essere un privilegiato avendone l’affido condiviso….
Ma bando alle ciance e torniamo leggeri come sempre su questo blog….lasciando a quei papà neo-single (eh si sono soprtattutto i papà a pagarla cara) tutta la nostra solidarietà…ed un grazie a quella mamma che è stata in vacanza con G. che insieme a me ha saputo costruire questo nuovo equilibrio per il bene sia della bambina che nostro.
Oggi facciamo il “danubio a pezzetti” come lo ha chiamato G….ovvero dei panini semidolci ripieni….

Print Friendly, PDF & Email

Tartufi di cioccolato light (estivi)

Ricetta velocissima e semplicissima che i bambini possono realizzar in completa autonomia con loro grande soddisfazione….soprattutto quando vedranno le facce soddisfatte dei commensali……………………e sono pure relativamente light 🙂

Eh si sono buonissimi…però li hai fatti tutti tu

SI questa volta si, perchè era una sorpresa per te 😉 Ma è una ricetta che realizzi benissimo da sola, non ha cotture, coltelli e niente di pericoloso….beh in verità l’unico pericolo è che arrivi in tavola…

Eh eh si fa molta fatica non leccarsi le dita quando si fanno le palline

Si…le dita, le mani…e pure gli avambracci….

Print Friendly, PDF & Email

Falafel di piselli (cotti al forno)

Questa è una ricetta che l apiccola G. non ama, perchè ci sono troppe spezie. Può essere adattata ai bambini togliendole o riducendole un po’….ma lei non ama molto neanche i piselli.
Però si diverte un sacco quando le chiedo di aiutarmi a prepararle 🙂

Print Friendly, PDF & Email